簡單: 雲林虎尾的一顆寶石，蕃薯日和民宿！

相信你我都住過許許多多特色的民宿，各民宿皆有融合地方特色，並發展出自己獨特味道。有些民宿，依山傍海，想當然爾就有靠山與靠海景點的民宿。

在我個人的習慣裡，每每到了這些依山傍海的民宿後，待在民宿的時間，還真的不多，光附近的景點就逛到腿軟，民宿只變成是一個休息的住宿場所，而今天讓我驚豔的，是位於雲林虎尾的民宿，番薯日和！

我是雲林虎尾出身到外地打拼的游子，虎尾能有幾根毛，心理也有個底，當知道有此民宿後，在我的認知裡，附近除了糖廠鐵橋與綠油油的農田外，其他沒什麼景點的情況下，這民宿究竟有什麼吸引人的地方？

到了當地民宿後，第一眼看到的，為老屋改建的民宿。民宿的外觀，跟其他富麗堂皇的、充滿設計感的新建民宿相較，只是較周遭其他住戶比較有ＦＵ的感覺建築而已。
＊　如果你知道整修前的樣子時，你會驚嘆民宿主人所創造的奇蹟！

往後一看，竟然有著私人花園，這就有FU了～

花園的另一角～

這是入口的地方，簡單充滿著朝氣～

進去後出現的是一個令人驚豔的餐廳，民宿主人告訴我這是用餐的地方，如果能在此用上歐式早餐，光想像就很享受了！

餐廳的一角，真的不得不佩服民宿主人的巧思～

餐廳的另外一角，你不覺得很有味道嗎？

一樓其他地方，是民宿主人私人生活的地方，而客人住宿的地方，則在二樓。經過了有設計感的樓梯後....

來到了二樓，令人為之一亮，這些都是屬於私人的空間，簡直是農村風的一顆寶石，寬敞的活動空間，是被都市鳥籠關習慣的我無法體會的！

客廳的另外一角．．．

裡面共有兩間四人房，走的是和風路線，也跟客廳的空間完全無違和感的連結，空間的排列令人感到相當舒爽！

客廳的另外一角，人客啊！來本書跟一杯咖啡如何？

屋頂的造型也令人驚嘆，這就是老房子的魅力！

到了早餐時間～這會不會太享受了？老闆與老闆娘親自準備的天然食材，搭配進口香料所準備的料理，這跟有些民宿準備的乳碼林奶油跟不知道哪邊來的人工吐司與三合一咖啡相較，簡直太高級了！
除了老闆的手煮咖啡外，搭配其知名的烘培師所提供的麵包，讓人意猶未盡！

老闆與老闆娘堅持給客人的食材希望是自然又健康的理念，也希望藉由享受這些美食的同時，同時享受在民宿放鬆的時間！在享用早餐的同時，不知不覺的就過了快兩個小時！

美食應該跟時間一起享用，而非時間限制享用美食，這才是旅行住宿的目的～